?你撬茶的姿势,对吗?

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12-09 05:39 首页 茶的故事


用什么工具撬紧压茶总是一个难题,有用锤子,用螺丝刀、用菜刀、用剪刀,还有用手直接掰一块。


不仅撬茶时费劲,掉下来的茶末渣多,而且叶片容易破碎,造成茶汤苦涩。更重要的是不美观!容易出洋相。


这都是因为你少了一把撬茶神器,只要有了它,多加练习,就能轻轻松松的撬出一片完整的茶。



今天就给大家推荐黑檀茶刀茶铲礼盒,福利价98元无论是取散茶,还是撬紧压茶,只要有了今天推荐的茶刀茶勺,轻松能解决,让你泡茶更简单。礼盒装,送礼大方得体。


 

轻松计算投茶量。


冲泡散茶时,我们经常会放一把茶叶,但是不容易把握置茶量,造成茶汤过浓或者过淡。


如果用茶勺从茶叶桶内舀取茶叶,一勺子散茶约为5~7g,正好是适合品饮的量,浓淡正适宜。

 


优雅撬开紧压茶。


茶事中最危险的事情莫过于撬茶,有的时候费了九牛二虎之力却只撬了些茶沫,有的时候用力又扎到了手,扎到流血也是常有的事情。


除了技巧之外,有一把趁手的茶刀能让你如鱼得水,找准角度,稍稍翘起,就能轻松得到完整的干茶。

 


千锤百炼,只为寻找到合适的刀柄比。

 

刀柄过长,刀刃过短,则力度无法到达,茶饼无法轻易撬松;刀柄过短,刀刃过长,无法握刀,茶刀更易脱手。

 

这把茶刀总长度约14厘米,刃长约6厘米,参照杠杆原理,为撬茶力度恰到好处,过长或过短的刀柄都不实用。



刀柄向刀尖部分过渡,厚度逐渐减薄。


茶刀更为结实,更具力量感,在撬老茶砖的时候,不易折断。


刀刃花纹仿大马士革纹理,刀锋圆润不容易伤到手,撬茶不费劲。



勺身采用420不锈钢,刚硬独到,不会生锈造成干茶污染。


计算茶叶量时让茶汤浓度适宜,也更好喝了。



接口处质地为黄铜,紧密结合保护茶器不受损。


配以进口上等黑檀手柄,手感良好,更适合把玩装摆。

 


紧压茶怎么撬才能更好喝?

 

茶砖篇:


撬茶砖时,一只手按好茶砖,另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀,将茶刀从边缘插入茶砖内部,再往上提起,这样就能轻松的撬起一片茶。

 

沱茶篇:


沱茶的撬法和茶饼类似,也是从中间的凹陷处开始着手,从边缘入刀,向里侧撬起,也可以保持茶的外观,同时比较好着力。


茶饼篇:


撬茶饼的时候,可以从饼背中心的凹陷处开始,将茶刀从凹陷处插入到茶中,向四周放射性的撬起。这样有两个好处,一来从凹陷处入手比较容易撬起,二来可比保持饼面的完整和美观。



还是要学一学撬茶的技巧。

 

第一是,不要贪多,贪多你不一定撬的动,要有绣花的耐心和细心。


第二是,注意力要放在刀尖上,用刀尖去寻找茶与茶的缝隙,一旦遇到阻力,不要硬来,要尽最大可能保持茶叶条索的完整,改变进刀的角度,慢慢的渗透。


第三是,用茶刀撬茶时,则不论什么形状的紧压茶,都应该尽量沿着条索逐一撬起。


最重要,那就是抽刀重来。


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有了好茶刀,还怕撬不开这些好茶?


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